Над милиард тона храна отива на вятъра
Да се намали разхищението на храна в световен мащаб, защото тя струва 750 милиарда долара годишно.
Към това призовава организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО).
Целта е борба срещу глада.
Според организацията с централа в Рим близо 1,3 милиарда тона храна или една трета от световната продукция се разхищава всяка година.
Ако това се намали наполовина, би било достатъчно да се увеличи с 25 процента обемът на необходимата храна до 2050 г., за да се изхрани световното население, вместо с 60 процента, според сегашните оценки, посочва организацията. Става дума за осъществима цел от техническа, икономическа, екологична и обществена гледна точка, преценява ФАО.
Разхищението на храна е глобален проблем, но характерът му се различава според нивото на развитие на страните.
В развитите страни разхищението е свързано най-вече с предпочитанията на потребителите, докато в по-слабо развитите страни то се дължи най-вече на неадекватни инфраструктури и технология, както и на недостатъчно образование сред земеделските производители.
агро.бг
